گزارش کارآموزی کارخانه غذای آماده-6114

قیمت: 129000 ریال

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه غذای آماده

مقدمه 3

نوع محصولات تولیدی 5

ورود مواد اولیه و مراحل تأیید در انبار 6

ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری 12

کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها 13

ویژگی‌های محصولات مرغ آماده طبخ 23

فرآوری 23

ویژگی‌های مواد اولیه 25

فرآیند تولید 27

بسته‌بندی 28

کنترل کیفیت 30

روش اجرایی کنترل کیفیت 30

کنترل کیفیت مواد اولیه 32

بازرسی و کنترل کیفیت محصول حین تولید 45

بازرسی و کنترل کیفیت محصول نهایی 51

تأیید نهایی و کنترل کیفیت 54

بخش میکروبی 55

بخش شیمیایی 64

خروج و ادامه زنجیره سرد تا مصرف 72

توضیحات نهایی 73

منابع و مآخذ 75

فایل ورد (Word) قابل ویرایش

مقالات مرتبط

↓-↓

طرح توجیهی کارخانه آرد سازی-3887

قیمت: 58000 ریال موضوع: طرح توجیهی کارخانه آرد سازی فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش) فهرست مطالب: بخش اول معرفی مقدمه ای در مورد معرفی واحد تولیدی خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی اصطلاحات و تعاریف بخش دوم: سازمان واحد تولیدی مدیریت عامل مسئول کنترل نماینده مدیریت و مدیر تضمین کیفیت کارخانه مدیر داخلی و فنی مدیریت بخش سوم: کنترل فرآیندهای تولید و عملیاتی تعریفی در مورد نقاط بحرانی واحد...

طرح توجیهی کارخانه آرد سازی-5694

قیمت: 58000 ریال موضوع: طرح توجیهی کارخانه آرد سازی فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش) فهرست مطالب: بخش اول معرفی مقدمه ای در مورد معرفی واحد تولیدی خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی اصطلاحات و تعاریف بخش دوم: سازمان واحد تولیدی مدیریت عامل مسئول کنترل نماینده مدیریت و مدیر تضمین کیفیت کارخانه مدیر داخلی و فنی مدیریت بخش سوم: کنترل فرآیندهای تولید و عملیاتی تعریفی در مورد نقاط بحرانی واحد...

گزارش کارآموزی کنترل کیفیت-1409

قیمت: 50000 ریال موضوع: گزارش کارآموزی کنترل کیفیت فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش) چکیده آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت تهران دارو شامل کنترل‌های فیزیکی و شیمیایی، میکروبی و کنترل حین تولید میباشد. آزمایشهای فیزیکی و شیمیایی مانند نقطه ذوب و تست حلالیت و تستهای فیزیکی مجموعاً کنترل‌های فیزیکی و شیمیایی میباشد. آزمایشات در قسمت دستگاهی توسط انواع دستگاههای کروماتوگرافی مانند (GC, HPLC) و انواع دستگاههای طیف‌سنجی مانند IR, UV-Vis و POLARIMETR...

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده های غذایی هلیانه-5877

قیمت: 60000 ریال موضوع: دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده های غذایی هلیانه فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش) مقدمه: کارخانه فرآورده­های غذایی هلیانه واقع در کرج، کیلومتر 15 جاده هشتگرد، سه راه سهیلیه، خیابان سوم در تاریخ 1372 جواز تأسیس خود را در زمینی به مساحت 10000 متر مربع از وزارت صنایع دریافت و در سال 1378 پروانه تأسیس آن که شامل خط تولید آرد گندم به روش ... –...